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樓主
發表于 2021-7-28 13:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

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『小當家食譜』
- 安利簡單易做家常味 老廣手把手教你整 -


廣州一入夏每天都三十多度,碰上暴雨前夕,整天悶悶熱熱,別提多難受了~

這時候如果飯桌上有道酸酸甜甜再帶點辣的涼拌菜,絕對是第一個光盤的。

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今日份的小當家食譜,無雙給大家帶來了5款簡單易做的涼拌菜食譜,簡單切切拌拌就搞定,下廚小白也零翻車,清清爽爽又開胃~

▼▼▼


01
『 涼拌苦瓜 』

via.羽言寶寶

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· 材料 ·

苦瓜 ?蒜頭 ?小米辣

陳醋 ?生抽 ?糖 ?鹽 ?麻油



▼?戳下文字,查看詳細做法?▼

冰冰涼又味聚甜酸苦辣的涼拌苦瓜

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02
『 涼拌雞腿菇 』

via.我的韜韜

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· 材料 ·

雞腿菇 ?紅蔥頭 ?蒜頭 ?姜

蠔油 ?生抽 ?辣椒粉 ?胡椒粉



▼?戳下文字,查看詳細做法?▼

涼拌雞腿菇,兒子說要添飯

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03
『 涼拌豆腐皮 』

via.吾愛烘焙

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· 材料 ·

豆腐皮3張 ?小香蔥1根 ?香菜2根

醋2匙 ?生抽2匙 ?油潑辣子1湯勺



▼?戳下文字,查看詳細做法?▼

夏天的快手菜——涼拌豆腐皮

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04
『 泰式涼拌酸辣蝦 』

via.焰火玲瓏

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· 材料 ·

活蝦500克 ?檸檬半只 ?紅辣椒
蒜頭 ?香菜 ?白砂糖 ?魚露




▼?戳下文字,查看詳細做法?▼

酷暑天開胃菜--泰式涼拌酸辣蝦

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05
『 涼拌酸辣粉 』

via.小飯粒funni

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· 材料 ·

干米粉100克 ?花生20克 ?芝麻少量

姜 ?蔥 ?蒜 ?香菜

醬油 ?雞精 ?香油 ?辣椒面 ?辣椒油 ?白醋 ?鹽



▼?戳下文字,查看詳細做法?▼

超誘惑酸辣粉:教你做個酸辣涼拌汁,涼拌整個夏天~

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涼拌汁才是涼拌菜的“靈魂”~上面介紹的5款萬能涼拌汁,拿來拌蔬菜、拌肉拌海鮮、拌面條都很可!以!期待大家來留言曬成品圖哦~
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大家還有哪些秘制的涼拌醬汁呀?快來留言種草吧!
部分圖片來源于網絡;食譜圖片素材來源于廣州媽媽網@羽言寶寶、@我的韜韜、@吾愛烘焙、@焰火玲瓏、@小飯粒funni,感謝以上用戶對本文的支持!版權歸原作者所有,如有侵權請后臺聯系。
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真不錯
小豬豬

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爆料達人 美食品鑒官 資深旅游玩家

夏天最巖涼拌
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5款超簡單涼拌菜,廚房小白一看就會!酸甜開胃,天一熱就饞它~ ...
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